自炊のレシピ　ご当地Ｂ級グルメ　せち焼き？

皆さんせち焼きって知ってますか？

和歌山県御坊市のご当地B級グルメで焼きそばを溶き卵で固めたものです。

勝手に作ってみました。

材料

・豚肉・・・５０ｇ

・キャベツ・・・2枚

・インゲン冷凍少々

・人参・・・1/4本

・卵・・・2個

・アボカド・・・1/2個

・ソース、塩コショウ、オイスターソース、マヨネーズ、からし、青のり

普通に焼きそば作って最後に卵を投入、さっと終了。

上にからしマヨネーズアボカドを乗っけてみました。