自炊のレシピ　卵命！　男の親子丼

卵好きな自分としては、何とか美味しく卵を食べたいという基本姿勢があります。

そこで今回は親子丼。

つゆだくな感じが好きです💛

材料

卵　3個

玉ねぎ　１/２個

鶏肉　１００ｇ

ネギ　少々

オクラ　ついでに

フライパンで鶏肉と玉ねぎを軽くいためたあと、そこにめんつゆ、砂糖、みりん、酒、水でカップ1杯分投入し、沸騰したら溶き卵を投入、軽く混ぜて早めに火を止めます。

小葱をハサミでチョキチョキ入れて、たまたまあったオクラを鰹節とポン酢にあえて載せてみました。

海苔があればかけたかったです。