自炊のレシピ　冷やしうどん！豆腐椎茸昆布

なんでもないメニューですが手軽でヘルシーしかも旨いです。

椎茸はあぶってポン酢で下味つける。

オクラは鰹節と醤油で下味付けます。

半熟卵いい感じです。お湯が沸いた中へ入れて6分半です。

冷蔵庫から出したてかどうかや卵の大きさでも微妙に差が出ます。

材料

椎茸　3本

冷凍オクラ　5本

豆腐　1丁

卵　1個

とろろ昆布

小葱

冷凍うどん

フライドオニオン

めんつゆ