自炊のレシピ 香る ネギと豚のガーリック搾菜旨煮
andhh搾菜とガーリックで炒めるとよい味が出ます。
ラーメンの具にもばっちりです。
材料
ネギ ２０ｃｍ
搾菜 ２０ｇ
豚肉 ８０ｇ
ピーマン2個
かにかま2本
サラダオイル
塩コショウ
ガーリック 多め
香味ペースト 1周
ごま油 少々
ポン酢 少々
水 ８０ｃｃ
酒 大２
片栗粉 大１
他のもの
長芋 短冊切り
わかめ
かにかま
ふりかけ
卵ご飯
海苔
作り方
ガーリック、塩コショウでネギと豚肉を炒め、香りが出たら他の具材を投入する。
調味料と片栗粉水は混ぜておき、上澄みを投入、最後はよく混ぜて片栗粉を投入する。
とろみが出たら完成です。
