自炊のレシピ 鶏ラーメン
鶏で拉麺にするとよい出汁も出て美味しくなります。 材料 鶏モモ 150g わかめ 人参 ネギ 椎茸 水 ２５０ｃｃ 卵 サラダ油 粒ニンニク 塩コショウ 香味ペースト 酒 大１ ごま油 ポン酢 大1 作り方 フライパンで […]
自炊のレシピ 豚の竜田揚げとモロヘイヤうどん
鶏の竜田揚げが多いですが、豚が竜田揚げには最高だと思います。 真ん中手前に見えるのはモロヘイヤです。これはうまいですよ。 栄養価が高いことやアラブの王様が食べることから「野菜の王様」と呼ばれています。 貰い物なので結構高 […]
自炊のレシピ 中華スープと大量のサラダ( ;∀;)
中華スープとサラダのイメージでスタートしましたが、サラダが多すぎてきつかった～ 青梗菜はスープに合います。 干し椎茸は良い出汁が出ます。 サラダは大根ときゅうりのサラダが好きです。 食感がよくてマヨネーズとも合います。 […]
自炊のレシピ ぶりとろろ蕎麦
たまたまブリと長芋があった！ 乾麺のそばもあった。 卵は食べたかった。 野菜は人参とプチトマトは在庫があった。 冷凍の枝豆とインゲン、アスパラも添えた。 こんな流れのメニューです。 帰り道の頭の中でした。 材料 ブリ 切 […]
自炊のレシピ 酸辣湯麵
今はやりの酸辣湯麺、作ってみました♪ 材料 豚肉５０ｇ 冷凍エビ5尾 椎茸 少々 キクラゲ 少々 もやし1袋 冷凍インゲン１つかみ 冷凍パプリカ１つかみ 卵 香味ペースト 1周 オイスターソース 少々 ラー油 ごま油 少 […]
自炊のレシピ ネギ豚🐽ラーメン
ネギ豚ラーメンです。 半熟卵が旨かった⁉ ,材料 ネギ 豚 卵 麺 鶏がらスープの素 粒ガーリック 塩コショウ 醤油 大１ 酢 大１ 水 ２００ｃｃ 卵 1個 作り方 豚とねぎを炒めたフライパンでだしを作るのがポイント […]
自炊のレシピ コロッケの中だけタルタルかけ
突然コロッケの中だけが食べたくなりました(;^ω^) ということで作ってみた。 材料 コロッケ中だけタルタルかけ 登場するのは業務スーパー冷凍の「ポテト」 これは砕いてポテトサラダやコロッケにするには最高です。 簡単に砕 […]
自炊のレシピ とろ玉うどん
これはとても簡単なメニューです。 材料 とろ玉うどん 冷凍うどん 長芋 雑でもよいのでその時する 椎茸 砂糖、ポン酢、ゴマ油で下味付けてチンしておく ネギ ネギはその都度切るほうが旨い 必要な分だけ洗って調理はさみで切る […]
自炊のレシピ 回鍋肉と田楽
ちょっと失敗気味の回鍋肉と田楽です。 何かが足りなかった。 回鍋肉材料 キャベツ 5枚 豚肉１００ｇ 人参 特に必要ないですが💦チンしておきます。 椎茸 2本 甜面醤 大1 味噌 少々 豆板醤 少々 醤油 少々 酒 大１ […]
