自炊のレシピ　酢豚にもタマゴは載せとく

豚肉はにんにく生姜塩コショウを軽くして片栗粉をまぶしておき先に炒めてそのあと他の具材を投入しています。

火の通りにくい具材は先にチンしておきます。

たれは、醤油、酒、みりん、酢、ポン酢、ゴマ油、少し鶏がらスープ、少しケチャップ入れました❣