自炊に便利な材料（冷凍食品）

自炊に冷凍食品？と言われるかもしれませんが、材料系を中心に

大いに役に立ちます。

１．野菜

冷凍野菜は、多品種の材料を使う自炊にはとても便利です。

野菜が高騰した時も助かります。ただし、注意が必要なのは冷凍すると不味くなったりするものもあります。

購入してよかった（主に業務スーパー）野菜をあげます。

・グリーンアスパラ・・・冷凍のほうが安く味も〇

・インゲン・・・これも味〇、筋とってあり使いやすい。ベルギー産も旨い

・オクラ・・・これも味の違いが少ない〇

・ブロッコリー・・・これも味よし〇便利です

・むき枝豆・・・これも味〇手間なし

・菜の花・・・まずまず。ほうれん草よりこなごなになったり劣化しない。

・里芋・・・手間なし味〇

・パプリカ・・・便利、色合いヨシ、旨い〇

・カットジャガイモ・・・崩れやすいがポテサラには逆に便利

・れんこん・・・手間なしカット済

・揚げナス・・・便利だが油が×

製品の冷凍食品は極力使わないようにしているが、これは使ってます。

・餃子・・・30分以内調理の自分の規則内で作れない。1位味の素　2位大阪王将

・ピラフ,炒飯・・・これはそのままでなく餡掛けやオムピラフ天津炒飯にします。

これは必須の冷凍うどんはぜひお試しください。

・乾麺より早い。

・袋麺や乾麺よりクオリティーが高い。腰があります。

冷凍食品でも安いものは基本的に中国産なので気になる人は厳しいかもしれません。

冷凍室は貴重なスペースなので厳選してくださいね！