自炊のレシピ　からし焼きうどん

豚肉、アサリ、ピーマン、人参に軽く塩コショウして片栗粉をはたき、少しポン酢を垂らしておきます。

マスタードをたっぷり塗り付けて、少し多めの油で揚げ焼にしてうどんに載せます。

からしの辛さもマイルドになり旨味が出ます。

肉もカラッとした感じになりますよ。