2021年8月27日
自分の自炊は家に帰りついてから30分以内に食べる！ なので、単品またはプラス1くらいです。 食器もできれば1プレート多くてもプラス１くらいで考えています。 和洋中は飽きないように偏らないようにしています。 自炊のコツとい […]
2021年8月27日
自炊に冷凍食品？と言われるかもしれませんが、材料系を中心に 大いに役に立ちます。 １．野菜 冷凍野菜は、多品種の材料を使う自炊にはとても便利です。 野菜が高騰した時も助かります。ただし、注意が必要なのは冷凍すると不味くな […]
2021年8月26日
「自炊に使うもの」のページで自炊のスタート時はめんつゆ、塩コショウ、ポン酢があればＯＫと書きましたが、毎日自炊となれば話は別です。 材料は同じで和洋中味を変えながら楽しむことが大切なのである程度の調味料は揃えたほうが良い […]
2021年8月25日
包丁の形やブランド、材質等こだわりのある人も多いです。 ただ、自分の場合はあまりこだわりはないです。 長い間百均の包丁を使っていたくらいです。 ただ、これだけは重要と感じたのは、どんな安い包丁でも 研げばそこそこ使えると […]
2021年8月23日
買い物で注意したいのは買い過ぎです。 あくまで一人なので．．． 「当日あるいは次の日に使う予定のもの以外には買わない」 くらいの気持ちでちょうどよいです。 買い物した次の日は残った材料を優先して使いましょう！ 買ったもの […]
