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自炊のレシピ 炙り叉焼麺🍜

安売りの叉焼ゲットして炙っただけ💦 スープは香味ペーストと少々ポン酢とごま油 エリンギとキャベツとカニカマ、そして大根おろしも入れました( ^ω^)

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自炊のレシピ 回鍋肉麵🍜

甜面醤と味噌とごま油、香味ペーストで味付けしました!

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自炊のレシピ 青梗菜のオイスター旨煮拉麺🍜

豚肉と青梗菜をオイスターソースと香味ペーストで旨煮を作り塩ラーメンに載せました(*^^)v

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自炊のレシピ 神座風❓ラーメン🍜

豚と白菜を炒めて醤油と中華出汁でのばしただけ💦

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自炊のレシピ アンチョビキャベツラーメン🍜

アンチョビがあったのでアンチョビキャベツ炒めをラーメンに載せてみました❣️

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自炊のレシピ 椎茸、人参、タケノコ、ピーマンの大阪ちゃんぽん

大阪ちゃんぽんとは・・・自分の解釈では醤油味ベースのスープ自体があんになっているちゃんぽんという感じです。

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自炊のレシピ 鶏南蛮おろし拉麺🍜と茄子の卵焼き🍆

ちょっと組み合わせ変? なかなか美味いから試して見てください🎶

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自炊のレシピ 豚🐷茄子🍆キムチ拉麺🍜

ナスと豚とキムチを炒めて香味ペーストをダシにして延ばしました! カニカマ、トマト🍅タマゴ🥚も載っけました(^^)v

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自炊のレシピ 和風な三つ葉ラーメン!

香味ペースト以外にポン酢を効かせて、三つ葉で和風を引き出しました(*^^)v 叉焼は買ってきたやつを表面だけフライパンであぶりました! そして半熟卵です♬

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自炊のレシピ 豚骨ラーメン🍜 鍋用豚骨スープで!

豚骨鍋のだしでラーメン🍜

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