自炊のレシピ ちょっと軽めの回鍋肉
2023年3月14日
ガーリックと塩コショウで炒めた後、甜面醤、香味ペーストで味付け 甜面醤をもう少し多めで、豆板醤を少し入れればよかった💦 卵はやっぱり載せた(*^^)v
自炊のレシピ 酢豚にもタマゴは載せとく
2023年3月6日
豚肉はにんにく生姜塩コショウを軽くして片栗粉をまぶしておき先に炒めてそのあと他の具材を投入しています。 火の通りにくい具材は先にチンしておきます。 たれは、醤油、酒、みりん、酢、ポン酢、ゴマ油、少し鶏がらスープ、少しケチ […]
自炊のレシピ 豆腐あんかけ丼
2023年3月1日
麻婆豆腐にしようと思ったけど、今日は辛いのがキツイなと思ったので、マイルドな味付けにしてみました💦 豚ひき肉、豆腐、椎茸、パプリカ、インゲン、人参を塩コショウで炒めて香味ペーストと片栗粉であんにして卵を溶き入れました♬
自炊のレシピ 麻婆🌶豆腐□茄子🍆丼
2023年2月25日
ひき肉をガーリックと塩コショウで炒めた後茄子、人参、ピーマンを炒め、豆板醤、香味ペースト、ポン酢、ゴマ油、ラー油、少し味噌を加えて片栗粉と水に混ぜておき、豆腐を投入してから、混合タレの上澄みから入れていき最後によく混ぜて […]
