自炊のレシピ 鶏🐓と野菜🥬の煮浸し
2021年11月19日
時短のためにニンジンと大根は４分ほどだしにつけて電子レンジでチンしておきます。 鶏と茄子と椎茸は軽い塩コショウで炒めます。 さらにビーマンと茹でた野菜を加えて火がとおったら、鰹節、生姜、酒、みりん、ポン酢、ゴマ油で味をつ […]
自炊のレシピ 納豆パスタいかが？
2021年11月17日
あるものでという感じで、和風納豆パスタ！ オリーブオイルでネギと椎茸を塩コショウを粒ガーリックと炒めてパスタを加えて少しポン酢とごま油で味を調える。 はちみつ梅と納豆と温玉をトッピングして完成です。
自炊のレシピ 普通のサーモンちらし🍣
2021年11月10日
半額サーモンをゲットし、ラー油やタバスコとかに走らず、普通にワサビ醤油の漬けにしてお寿司！ 大好きな干瓢と錦糸卵（リボンたまご🎀）、インゲンや海老も入れました💛
自炊のレシピ 焼鳥丼🐥「うおみとりかわ⁇」#焼鳥
2021年11月9日
焼鳥丼🍚うまし！ フライパン🍳でやりました！ 魚身鳥皮（うおみとりかわ）という教えに従い鶏は皮から焼きました☻ ネギを焼くとこれがまた旨い♪ 目玉焼きは両面焼きです(*^^)v
自炊のレシピ 実は餅は常備してます！鶏味噌雑煮🎍
2021年11月7日
温まるには味噌？ いつでも餅はおいています。サトウの切り餅は長持ちタイプがあります。 鶏とねぎの表面を塩コショウで焼いてから水、だし入り味噌、野菜を入れる。 餅を入れて柔らかくなったら完成です。
自炊のレシピ 金目鯛の西京焼き アルミホイルで蒸し焼き♨
2021年11月7日
頂き物の金目鯛と魚？の味噌漬けで西京焼き。アルミホイルで蒸し焼きにしました。 玉ねぎオクラ、ネギも一緒に！ アルミホイルで蒸し焼きにすると焦げにくい（味噌漬けだととくに焦げやすい）のと、一緒に敷いた野菜が美味しくなるので […]
自炊のレシピ 味噌煮込みうどん！あったかーいんだから🥵
2021年11月6日
寒くなってくると味噌煮込みですね～ 名古屋の八丁味噌ではなく合わせ味噌です。 ちなみに、自分は山本屋よりはまこと屋が好きです。 材料 鶏肉７０ｇ 揚げ1枚 ネギ１０ｃｍ 卵 インゲン 冷凍うどん 味噌（だし入り料亭の味） […]