自炊のレシピ 香る ネギと豚のガーリック搾菜旨煮
搾菜とガーリックで炒めるとよい味が出ます。 ラーメンの具にもばっちりです。 材料 ネギ ２０ｃｍ 搾菜 ２０ｇ 豚肉 ８０ｇ ピーマン2個 かにかま2本 サラダオイル 塩コショウ ガーリック 多め 香味ペースト 1周 ご […]
自炊のレシピ スパイシーサーモンちらし寿司
少しだけアメリカンな寿司のイメージで「スパイシーサーモンちらし寿司」 旨いよ！カリフォルニアの風がぴゅー 材料 サーモン お刺身用 味付けかんぴょう はちみつ梅 椎茸 かにかま 冷凍インゲン 海苔 ラー油 ワサビ 醤油 […]
自炊のレシピ 海老アボカドタルタルペペロンチーネ
ペペロンチーネスパゲティが寂しかったので、海老アボカド入りの大量のタルタルソースをかけてみました。 いかがでしょうか？ 材料 エビ アボカド マヨネーズ ベーコン マヨネーズ 玉ねぎ 卵 レモン汁 作り方 マヨネーズと玉 […]
自炊のレシピ 秋の味覚 松茸鯛茶漬け💛
秋の味覚といえば松茸！ 頂き物の松茸を使って松茸鯛茶漬けでせめてみました。 これは美味しかった(^_-)-☆ 材料 半額鯛の刺身 松茸 三つ葉 ネギ 海苔 ご飯 0.5合 まったけのお吸い物 作り方 何もありません。 載 […]
自炊のレシピ 鶏ラーメン
鶏で拉麺にするとよい出汁も出て美味しくなります。 材料 鶏モモ 150g わかめ 人参 ネギ 椎茸 水 ２５０ｃｃ 卵 サラダ油 粒ニンニク 塩コショウ 香味ペースト 酒 大１ ごま油 ポン酢 大1 作り方 フライパンで […]
自炊のレシピ 豚の竜田揚げとモロヘイヤうどん
鶏の竜田揚げが多いですが、豚が竜田揚げには最高だと思います。 真ん中手前に見えるのはモロヘイヤです。これはうまいですよ。 栄養価が高いことやアラブの王様が食べることから「野菜の王様」と呼ばれています。 貰い物なので結構高 […]
自炊のレシピ 中華スープと大量のサラダ( ;∀;)
中華スープとサラダのイメージでスタートしましたが、サラダが多すぎてきつかった～ 青梗菜はスープに合います。 干し椎茸は良い出汁が出ます。 サラダは大根ときゅうりのサラダが好きです。 食感がよくてマヨネーズとも合います。 […]
自炊のレシピ ぶりとろろ蕎麦
たまたまブリと長芋があった！ 乾麺のそばもあった。 卵は食べたかった。 野菜は人参とプチトマトは在庫があった。 冷凍の枝豆とインゲン、アスパラも添えた。 こんな流れのメニューです。 帰り道の頭の中でした。 材料 ブリ 切 […]
自炊のレシピ 酸辣湯麵
今はやりの酸辣湯麺、作ってみました♪ 材料 豚肉５０ｇ 冷凍エビ5尾 椎茸 少々 キクラゲ 少々 もやし1袋 冷凍インゲン１つかみ 冷凍パプリカ１つかみ 卵 香味ペースト 1周 オイスターソース 少々 ラー油 ごま油 少 […]
自炊のレシピ ネギ豚🐽ラーメン
ネギ豚ラーメンです。 半熟卵が旨かった⁉ ,材料 ネギ 豚 卵 麺 鶏がらスープの素 粒ガーリック 塩コショウ 醤油 大１ 酢 大１ 水 ２００ｃｃ 卵 1個 作り方 豚とねぎを炒めたフライパンでだしを作るのがポイント […]