自炊のレシピ アサリは取り扱い注意？
アサリで注意点は２つ １．砂抜き・・・暗い所で海くらいの塩加減で30分以上 ２．アサリの塩味を考慮して薄味で！ 仕事が遅くなったらアサリと刺身はチェックします。 アサリはそのままで旨い出汁出ます。 「半額ゲットのアサリラ […]
自炊のレシピ ☠エサではありませんよー☠干しエビとキャベツの炒め物
冷蔵庫にキャベツしかないとき！悲しむのは早いです。 常備の100均の干しエビを粒ガーリックと塩コショウで香りを出してからキャベツを炒めましょう！ 残ってたアンチョビもちょびっと😓入れてみました♪ 見かけは悪いが旨い💛
自炊のレシピ 三つ葉と山椒の合う丼🍚なーんだ？
答えは、・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 他人丼は、少し臭みがあったり調和の取れないことがあります。 三つ葉と山椒があればばっちりです！
自炊のレシピ 閉店間際の安売り材料で→？？
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ネバネバ丼🍚 閉店間際のスーパーで、カツオのたたきとマグロの刺身の2点盛とキス天をゲットしました。 長芋、アボカド、オクラを使ってネバネバ丼にしました。 […]
自炊のレシピ アンチョビラーメン？？😓
アンチョビキャベツラーメン🍜with焦がしネギなぜかアンチョビを持っていた。 キャベツとアンチョビは合う。 ラーメンが食べたい。 思いが交錯した結果、「アンチョビキャベツラーメン🍜with焦がしネギ」となりました。
自炊のレシピ 名わき役 紅白です！ 何？
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・なます！ 大根にんじんは一人暮らしでは余りがち((+_+)) ビニール袋に酢塩砂糖を入れて人参大根をスライサーで切ったものを入れれば […]
自炊のレシピ 超珍しく ちゃんと朝食 🍄松茸でなく・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・エリンギ🍄(｡-人-｡) 低血圧で朝が苦手なので、通常朝飯はカフェラテのみか小さなパン程度ですが、本当に珍しくちゃんとした朝食を食べま […]