自炊のレシピ コロッケの中だけタルタルかけ
突然コロッケの中だけが食べたくなりました(;^ω^) ということで作ってみた。 材料 コロッケ中だけタルタルかけ 登場するのは業務スーパー冷凍の「ポテト」 これは砕いてポテトサラダやコロッケにするには最高です。 簡単に砕 […]
自炊のレシピ とろ玉うどん
これはとても簡単なメニューです。 材料 とろ玉うどん 冷凍うどん 長芋 雑でもよいのでその時する 椎茸 砂糖、ポン酢、ゴマ油で下味付けてチンしておく ネギ ネギはその都度切るほうが旨い 必要な分だけ洗って調理はさみで切る […]
自炊のレシピ 回鍋肉と田楽
ちょっと失敗気味の回鍋肉と田楽です。 何かが足りなかった。 回鍋肉材料 キャベツ 5枚 豚肉１００ｇ 人参 特に必要ないですが💦チンしておきます。 椎茸 2本 甜面醤 大1 味噌 少々 豆板醤 少々 醤油 少々 酒 大１ […]
自炊のレシピ 茄子とほうれん草のトマト🍅パスタ
材料 茄子 1本 ほうれん草 1/2 ベーコン ハーフベーコン 玉ねぎ 1/2 チーズ スライス1枚 卵 1個 フライオニオン カットトマト缶 1/2 顆粒コンソメ 台 白ワイン 少々 塩コショウ 粒ガーリック オリーブ […]
自炊のレシピ 茄子のあんかけそば
茄子美味しいですよね。 茄子は栄養がない？とかなんで食べるのとか言われたこてがありますが、栄養ってタンパク質とか炭水化物とかビタミンとかだけではないと思います。 大昔から食べられてきた食材は必ず効能があるのです。 茄子の […]
自炊のレシピ 作り過ぎた鶏と野菜の味噌旨煮
ちょっと作り過ぎました。 味はＯＫです。 材料 鶏１５０ｇ 玉ねぎ１/２個 シメジ1/２パック 冷凍インゲン 1つかみ 豆腐1丁 卵 だし入り味噌大匙1.5 鶏がらスープの素小１ 鷹の爪少々 アボカド１/２個 インゲン […]
自炊のレシピ 朝食 蕎麦 ベーコンエッグ
自分は血圧上が９０そこそこという低血圧で、正直朝食は苦手ですが、休日は朝食またはブランチを食べます。 ということで今回初めて朝食をあげてみます。 何とかの象ではありませんがベーコンエッグはうまいです。 ベーコンで囲んで四 […]
自炊のレシピ 味噌おろしラーメン
味噌ラーメン美味しいですね。 ついでに大根おろしを入れてみたらうまかったです🤤 材料 豚ひき肉 １００ｇ もやし1袋 小ネギ 10㎝ 大根 ５ｃｍ フライドオニオン 少々 卵 中華麺 業務スーパー袋めん29円 卵 味噌 […]
自炊のレシピ ぶりのカルパッチョ丼
そのまま食べても十分美味しい半額お刺身を少しいじってみました。 材料 ぶり刺身半額 ネギ 冷凍枝豆 冷凍インゲン 大葉 大根 卵 ご飯 オリーブオイル レモン汁（ポッカ） 酢 塩 黒コショウ 作り方 ネギ、塩コショウ、酢 […]