和風
自炊のレシピ ねばねば納豆オクラアボカド丼

ねばねばしたものは味も絡みやすく旨味のあるものが多いですね。 材料 納豆 アボカド 冷凍オクラ ネギ 卵 ご飯 塩コショウ ポン酢 ごま油 わさび 作り方 納豆は混ぜておきます。 オクラはゆでておきます。火を止める前に卵 […]

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お好み焼 粉物
自炊のレシピ 卵たっぷり とん平焼き

卵好きなのでほとんど粉なしの卵焼きに近いです。 肉がはみ出ちゃった💦 材料 豚肉150g 多すぎた ネギ 卵 3個 お好み焼粉 少々 チシャ菜 3枚 サラダ油 塩コショウ おたふくお好み焼ソース マヨネーズ 作り方 豚肉 […]

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中華
自炊のレシピ 香る ネギと豚のガーリック搾菜旨煮

搾菜とガーリックで炒めるとよい味が出ます。 ラーメンの具にもばっちりです。 材料 ネギ 20cm 搾菜 20g 豚肉 80g ピーマン2個 かにかま2本 サラダオイル 塩コショウ ガーリック 多め 香味ペースト 1周 ご […]

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和風
自炊のレシピ スパイシーサーモンちらし寿司

少しだけアメリカンな寿司のイメージで「スパイシーサーモンちらし寿司」 旨いよ!カリフォルニアの風がぴゅー 材料 サーモン お刺身用 味付けかんぴょう はちみつ梅 椎茸 かにかま 冷凍インゲン 海苔 ラー油 ワサビ 醤油 […]

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イタリアン
自炊のレシピ 海老アボカドタルタルペペロンチーネ

ペペロンチーネスパゲティが寂しかったので、海老アボカド入りの大量のタルタルソースをかけてみました。 いかがでしょうか? 材料 エビ アボカド マヨネーズ ベーコン マヨネーズ 玉ねぎ 卵 レモン汁 作り方 マヨネーズと玉 […]

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和風
自炊のレシピ 秋の味覚 松茸鯛茶漬け💛

秋の味覚といえば松茸! 頂き物の松茸を使って松茸鯛茶漬けでせめてみました。 これは美味しかった(^_-)-☆ 材料 半額鯛の刺身 松茸 三つ葉 ネギ 海苔 ご飯 0.5合 まったけのお吸い物 作り方 何もありません。 載 […]

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中華
自炊のレシピ 鶏ラーメン

鶏で拉麺にするとよい出汁も出て美味しくなります。 材料 鶏モモ 150g わかめ 人参 ネギ 椎茸 水 250cc 卵 サラダ油 粒ニンニク 塩コショウ 香味ペースト 酒 大1 ごま油 ポン酢 大1 作り方 フライパンで […]

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うどん 蕎麦
自炊のレシピ 豚の竜田揚げとモロヘイヤうどん

鶏の竜田揚げが多いですが、豚が竜田揚げには最高だと思います。 真ん中手前に見えるのはモロヘイヤです。これはうまいですよ。 栄養価が高いことやアラブの王様が食べることから「野菜の王様」と呼ばれています。 貰い物なので結構高 […]

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中華
自炊のレシピ 中華スープと大量のサラダ( ;∀;)

中華スープとサラダのイメージでスタートしましたが、サラダが多すぎてきつかった~ 青梗菜はスープに合います。 干し椎茸は良い出汁が出ます。 サラダは大根ときゅうりのサラダが好きです。 食感がよくてマヨネーズとも合います。 […]

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和風
自炊のレシピ ぶりとろろ蕎麦

たまたまブリと長芋があった! 乾麺のそばもあった。 卵は食べたかった。 野菜は人参とプチトマトは在庫があった。 冷凍の枝豆とインゲン、アスパラも添えた。 こんな流れのメニューです。 帰り道の頭の中でした。 材料 ブリ 切 […]

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