自炊のレシピ 茄子のあんかけそば
茄子美味しいですよね。 茄子は栄養がない？とかなんで食べるのとか言われたこてがありますが、栄養ってタンパク質とか炭水化物とかビタミンとかだけではないと思います。 大昔から食べられてきた食材は必ず効能があるのです。 茄子の […]
自炊のレシピ 作り過ぎた鶏と野菜の味噌旨煮
ちょっと作り過ぎました。 味はＯＫです。 材料 鶏１５０ｇ 玉ねぎ１/２個 シメジ1/２パック 冷凍インゲン 1つかみ 豆腐1丁 卵 だし入り味噌大匙1.5 鶏がらスープの素小１ 鷹の爪少々 アボカド１/２個 インゲン […]
自炊のレシピ 朝食 蕎麦 ベーコンエッグ
自分は血圧上が９０そこそこという低血圧で、正直朝食は苦手ですが、休日は朝食またはブランチを食べます。 ということで今回初めて朝食をあげてみます。 何とかの象ではありませんがベーコンエッグはうまいです。 ベーコンで囲んで四 […]
自炊のレシピ 味噌おろしラーメン
味噌ラーメン美味しいですね。 ついでに大根おろしを入れてみたらうまかったです🤤 材料 豚ひき肉 １００ｇ もやし1袋 小ネギ 10㎝ 大根 ５ｃｍ フライドオニオン 少々 卵 中華麺 業務スーパー袋めん29円 卵 味噌 […]
自炊のレシピ ぶりのカルパッチョ丼
そのまま食べても十分美味しい半額お刺身を少しいじってみました。 材料 ぶり刺身半額 ネギ 冷凍枝豆 冷凍インゲン 大葉 大根 卵 ご飯 オリーブオイル レモン汁（ポッカ） 酢 塩 黒コショウ 作り方 ネギ、塩コショウ、酢 […]
自炊のレシピ 🍅トマトクリームパスタ
たまたまトマト缶と生クリームパックの余りがあったのでトマトクリームパスタにしました。 きれいなオレンジ色になりました。 材料 ハーフベーコン1パック 冷凍ホウレンソウ1つかみ 冷凍枝豆少々 玉ねぎ１/２個 卵 とろけるス […]
自炊のレシピ 相性抜群♪牛肉と🍅ケチャップ
牛肉は焼いただけで旨いけど料理にすると不味くなることがあります。 牛肉とトマトケチャップはなぜか相性が良いです。 大根とマヨネーズもいけますよ。 ベーコンとキャベツももちろん！ 相性の良いものを組み合わせるだけでOKです […]
自炊のレシピ オムレツのクリームソース掛け？
オムレツを大好きなクリームソースで食べようという企画だったのですが、クリームソースが多すぎてオムレツが沈没してしまいました。 材料 卵3個 冷凍シーフードミックス１つかみ 冷凍グリーンアスパラ3本 冷凍インゲン少々 玉ね […]
自炊のレシピ 鍋の季節 水炊き ポン酢
今はさまざまな鍋の出汁やたれがあります。 しかーし、やっぱり本当に旨いのは昆布だしの水炊きをポン酢で食べるのが一番と思うのは私だけでしょうか？ 必須の具は、豚肉、白菜、キノコ、豆腐、春雨です。 自炊の場合は餅かうどんを入 […]
自炊のレシピ 冷やしうどん！豆腐椎茸昆布
なんでもないメニューですが手軽でヘルシーしかも旨いです。 椎茸はあぶってポン酢で下味つける。 オクラは鰹節と醤油で下味付けます。 半熟卵いい感じです。お湯が沸いた中へ入れて6分半です。 冷蔵庫から出したてかどうかや卵の大 […]