自炊のレシピ ちょっと軽めの回鍋肉
2023年3月14日
ガーリックと塩コショウで炒めた後、甜面醤、香味ペーストで味付け 甜面醤をもう少し多めで、豆板醤を少し入れればよかった💦 卵はやっぱり載せた(*^^)v
自炊のレシピ 酢豚にもタマゴは載せとく
2023年3月6日
豚肉はにんにく生姜塩コショウを軽くして片栗粉をまぶしておき先に炒めてそのあと他の具材を投入しています。 火の通りにくい具材は先にチンしておきます。 たれは、醤油、酒、みりん、酢、ポン酢、ゴマ油、少し鶏がらスープ、少しケチ […]
自炊のレシピ 西京漬け＋野菜たちのホイル焼き
2023年3月5日
肴にホイル焼きは良いですよー ・煙が出ない ・匂いが出ない ・焦げにくい ・ふっくら美味しくできる ということでもう一品は面倒なので、美味しい西京漬けの味噌味を利用して野菜たちも一緒に蒸し焼きにしました❣