自炊のレシピ 豚の竜田揚げとモロヘイヤうどん
鶏の竜田揚げが多いですが、豚が竜田揚げには最高だと思います。 真ん中手前に見えるのはモロヘイヤです。これはうまいですよ。 栄養価が高いことやアラブの王様が食べることから「野菜の王様」と呼ばれています。 貰い物なので結構高 […]
自炊のレシピ とろ玉うどん
これはとても簡単なメニューです。 材料 とろ玉うどん 冷凍うどん 長芋 雑でもよいのでその時する 椎茸 砂糖、ポン酢、ゴマ油で下味付けてチンしておく ネギ ネギはその都度切るほうが旨い 必要な分だけ洗って調理はさみで切る […]
自炊のレシピ 冷やしうどん！豆腐椎茸昆布
なんでもないメニューですが手軽でヘルシーしかも旨いです。 椎茸はあぶってポン酢で下味つける。 オクラは鰹節と醤油で下味付けます。 半熟卵いい感じです。お湯が沸いた中へ入れて6分半です。 冷蔵庫から出したてかどうかや卵の大 […]
自炊のレシピ 弁当のリニューアルうどん
自炊というジャンルから少し外れますが、昼に食べそびれた仕出しの弁当を持って帰って食べたという話を報告します。 単に鮭の焼いたのと鶏のから揚げを卵にとじただけです。 それでも十分気持ちは上がりました。 昼に弁当食べそびれた […]
自炊のレシピ ネバネバ蕎麦
メニューをずっと見ている方はわかると思いますが、びちゃびちゃ、ネバネバ好きです(｡･ω･｡)ﾉ♡ 材料 蕎麦 乾麺１００ｇ 納豆 1パック オクラ 1つかみ 自然薯 １００ｇ めかぶ １パック 卵 1個 ネギ 海苔 め […]
自炊のレシピ 爽やか～ジャコおろしあんかけ蕎麦
ジャコと大根があったので、生姜たっぷり卵あんかけ蕎麦に載せてみました。 ヘルシーで爽やか～なメニューです。 材料 乾麺の蕎麦一把 ジャコ 1/２パック 大根 ５ｃｍ プチトマト 4個 わかめ 一つまみ 卵 2個 片栗粉 […]
自炊のレシピ 夜食のうどん
夜中になって外に出るのも面倒、おなかは減ったけど重いものは受け付けない。 そんなときの有り合わせの一品です。 男飯の夜食、基本形です。 材料 卵2個 冷凍オクラ1つかみ かにかま 豆腐 大根 海苔 めんつゆ お湯 酒、み […]
自炊のレシピ 在庫で茄子うどん
特に買い物にも行かず、在庫でなにかという感じです。 茄子とねぎプチトマトがありました💛 もちろん卵はいつでもおいています。 材料 冷凍うどん 茄子2本 卵1個 プチトマト5個 小葱（先だけ洗って料理はさみでちょんちょん） […]
自炊のレシピ うどん好き 肉うどん
うどんは私の自炊のルーツとなるメニューかもしれません。 材料 ・うどん・・・業務スーパーの冷凍うどん こしがあって旨いです。 ・牛肉・・・業務スーパーで牛丼用として売っていた ・玉ねぎ１/２個 ・かにかま・・・味は普通だ […]