自炊のレシピ 鯖四部作その３ 鯖といえば？ みそ煮でしょ(^_-)-☆
サバの味噌煮やけくそ気味にドーン👊 秋の味覚だよ！ 大根、茄子も味噌に合う。 材料 鯖 大根 茄子 味噌 酒
自炊のレシピ 鯖四部作その2 鯖のムニエル🍅トマトソース
秋サバ！季節を感じますね💛 焼いてホイル焼きして、その次はムニエル、あるいはおろし煮か⁉ なぜか鯖の横に半額鉄火が転がっている⁉ 材料 鯖 トマト缶 玉ねぎ 冷凍インゲン にんじん シーフードミックス コンソメ顆粒 片栗 […]
自炊のレシピ いい色してます(〃ﾉωﾉ)鶏モモ肉の照り焼き(〃▽〃)ﾎﾟｯ
鶏は照り焼きが旨いですね❣ 材料 鶏もも肉 グリーンアスパラ 椎茸 冷凍インゲン 冷凍パプリカ 人参 三つ葉 冷凍ジャガイモ かにかま ガーリック 生姜 醤油 酒 みりん ゴマ ごま油 ポン酢 塩コショウ ワサビ キャベ […]
自炊のレシピ よくやる感じのうどん
このパターンがよくやる感じのうどんです。 揚げ、とろろ、ネギ、インゲン、わかめ、かにかま、卵、スダチ、シメジです。 在庫で勝負できます。 夜遅くなってもさっぱりと美味しいです。 材料 揚げ ネギ わかめ インゲン かにか […]
自炊のレシピ そのままの出汁で アサリ蕎麦
アサリが安くなっていたので三つ葉を買ってアサリ蕎麦！ 貝類は砂抜きと味をつけすぎないことです。 そのままでよい出汁も出るし塩分も多いです。 まずはそのままで、足りなければ味付けです。 材料 ・アサリ蕎麦 アサリ 1パック […]
自炊のレシピ 鯖四部作その１ 鯖のホイル焼き レモン汁で
魚の料理は難しいです。しかも網やフライパンの後始末も大変なことが多いです。 そこでお勧めするのがホイル焼きです。 フライパンでホイルに包んだ魚を焼くだけ。 焼き崩れもなく柔らかくジューシーに出来上がります。 材料 鯖 玉 […]
自炊のレシピ ねばねば納豆オクラアボカド丼
ねばねばしたものは味も絡みやすく旨味のあるものが多いですね。 材料 納豆 アボカド 冷凍オクラ ネギ 卵 ご飯 塩コショウ ポン酢 ごま油 わさび 作り方 納豆は混ぜておきます。 オクラはゆでておきます。火を止める前に卵 […]
自炊のレシピ 卵たっぷり とん平焼き
卵好きなのでほとんど粉なしの卵焼きに近いです。 肉がはみ出ちゃった💦 材料 豚肉１５０ｇ 多すぎた ネギ 卵 3個 お好み焼粉 少々 チシャ菜 3枚 サラダ油 塩コショウ おたふくお好み焼ソース マヨネーズ 作り方 豚肉 […]
自炊のレシピ 香る ネギと豚のガーリック搾菜旨煮
搾菜とガーリックで炒めるとよい味が出ます。 ラーメンの具にもばっちりです。 材料 ネギ ２０ｃｍ 搾菜 ２０ｇ 豚肉 ８０ｇ ピーマン2個 かにかま2本 サラダオイル 塩コショウ ガーリック 多め 香味ペースト 1周 ご […]
自炊のレシピ スパイシーサーモンちらし寿司
少しだけアメリカンな寿司のイメージで「スパイシーサーモンちらし寿司」 旨いよ！カリフォルニアの風がぴゅー 材料 サーモン お刺身用 味付けかんぴょう はちみつ梅 椎茸 かにかま 冷凍インゲン 海苔 ラー油 ワサビ 醤油 […]