自炊のレシピ 豪快✊豆腐おろしかき揚げ蕎麦❕
夜が遅くなったので、半額のかき揚げとレバーをゲット(*^^)v 豆腐はそのまま一丁載せ！ かき揚げは半額処分品！ 大根おろし、椎茸、おくら！ 椎茸とオクラは下味付けてチン！ 奥に見えるのは、鶏レバー焼きの半額を卵でとじま […]
自炊のレシピ 誰でも簡単！漬け物♪
自炊の悩みの一つとして、大型野菜の消費!! 値段が安く栄養のある大型野菜、特に白菜,キャベツ,大根はその典型です。 失敗のない漬物の例として、昆布のかけらと鷹の爪（100均で輪切りを売っている）と塩、砂糖、酢をチャック付 […]
自炊のブログ 少し雑かも？あんかけ焼きそば
妙に野菜が大きい。食べれば一緒ということでお許しを！ かなり好きなメニュー「夏野菜のあんかけ焼きそば」 材料 茄子 ピーマン 豚肉 かにかま 中華麺 香味ペースト ポン酢 ごま油
自炊ブログ オイスターソース注意☠❓
オイスターソースさえ入れれば美味しくなると思われている方も多いと思いますがそうではありません。 他の調味料とセットで美味しくなる、逆にただのオイスターソース炒めは不味くなりがちです。 今回は「オイスターソース焼きそば」で […]
自炊のレシピ ちら～し寿司な～ら～ 少しスパイシー🤐
「アボカド🥑サーモンちらし寿司」 サーモンとアボカドはワサビ醤油に漬けてみました。 アメリカ風にラー油やタバスコを入れても旨そうです。 あとネギと椎茸を焼いたものと錦糸卵（きしめんのような😓）をのせました！ すし飯は「す […]
自炊のレシピ カモが背負っていたのは？
やはり鶏肉と合うのはネギですね。 「鶏南蛮そば」 鶏とねぎの周りを焼き目をつけてからだしに投入するのが大切です！ ネギが焼けると香ばしい香りがします。 材料 鶏もも肉 １５０ｇ ネギ２０ｃｍ 椎茸3個 小葱 卵 めんつゆ […]
自炊のレシピ シシャモの唐揚げを引き立てたものは❓
どうしてもこれをかけたくて自家製で作りました。 マヨラーなので自家製タルタルソースです！ タルタルソース材料 マヨネーズ キューピーノーマル ゆで卵1個 玉ねぎみじん切り レモン汁 パセリ粉 マスタード少々 混ぜるだけで […]
自炊のレシピ ラーメン大好き２ 醤油ラーメン 塩ラーメン ？ラーメン🍜
ラーメンにもいろいろありますが、メジャーな順に醤油ラーメン、塩ラーメン、その次はやっぱり「味噌ラーメン」ですよね。 豚骨、煮干し、あさり、鶏、鯖節などなどいろいろありますけどね😓 材料 豚ひき肉１００ｇ もやし 人参 玉 […]
自炊のレシピ 夜食にどう？卵あんかけうどん♨うっすら見えている具は何でしょう❓
卵あんに隠れて恥ずかしそうな物体です!! エビですね～食いしん坊には見えるはずです💛 材料 卵 生姜 片栗粉 海苔 エビ ネギ フライドオニオン めんつゆ 【亀城庵】
