自炊のレシピ 卵好き 電子レンジで大きな茶碗蒸し
茶碗蒸し皆さん好きですよね~
でもいつも小っちゃい(-_-;)
自炊なら大きいやついけます♬
![](https://i2.wp.com/aandplus.com/wp-content/uploads/2021/09/大きな茶碗蒸し-2.jpg?resize=1024%2C768&ssl=1)
材料
・冷凍エビ3尾 業務スーパーの大きなむきエビ(常備)
・鶏肉 30g
・卵 3個
・椎茸 3本
・人参 1/5本
・三つ葉
・かにかま
・めんつゆ
・酒 みりん ポン酢 いずれも少々
蒸し器もないので電子レンジで作ります。
卵1に対して180ccとよく書いていますがそれでは固まりません。
その半分以下80cc/卵1個で行きましょう。
200wで6分という記事を見ましたが具が多いので全く固まりません。
500wで5分やって一度様子を見て残り2から3分です。
最後に三つ葉を散らして出来上がりです。
三つ葉を買ったらやりたくなりますね。
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