自炊のレシピ　昔懐かしい味　男のミートソース

ミートソースも色んな味があります。

今回は昔懐かしい味、男のミートソースで行きたいと思います。

その時によって少しずつ違う味にするのが自炊の醍醐味だと思います。

今回の昔懐かしい味、お母さんの味のカギはケチャップです。

このブログでもあげてますが、今はトマト缶でお洒落な味が出せますが、昔懐かしい味というとケチャップです。

材料

豚ひき肉１００ｇ

玉ねぎ小　1個

卵　1個

とろけるスライスチーズ1枚

塩コショウ　少々

トマトケチャップ　たっぷり

粉パセリ

作り方

玉ねぎを半分に切り、繊維方向に3から5ミリで切り目を入れます。

端部だけ割りばしで浮かせて少しだけつなげておきます。

その状態で90度回転させ、繊維と直角方向に３～５ミリできってみじん切りにします。

写真で見る通りちゃんとできてません。男飯！

フライパンにサラダオイル少々しいて、ひき肉玉ねぎを炒め軽く塩コショウします。

色づいたら大量にケチャップを入れてさらに炒めます。

出来上がりです。

パスタと卵はゆでておきます。

卵6分半の半熟です。

昔懐かしい味「おかーさーん💦」