自炊のレシピ　ぶりとろろ蕎麦

たまたまブリと長芋があった！

乾麺のそばもあった。

卵は食べたかった。

野菜は人参とプチトマトは在庫があった。

冷凍の枝豆とインゲン、アスパラも添えた。

こんな流れのメニューです。

帰り道の頭の中でした。

材料

ブリ　切り身

長芋　７ｃｍ　する

人参　蕎麦と一緒に茹でる

冷凍インゲン　同じく蕎麦と一緒に茹でる

枝豆　同じく蕎麦と一緒に茹でる

アスパラ　同じく蕎麦と一緒に茹でる

卵　同じく蕎麦と一緒に茹でる6分半

プチトマト2個

海苔

塩コショウ

ポン酢

ごま油

めんつゆ

作り方

茹でた野菜類はポン酢とごま油で下味付けておきます。

ぶりは塩コショウのみでフライパンで焼く。

焼き過ぎると固くなり油が抜けるので注意です。

時間通り茹でた蕎麦の上に載せます。

完成です。

簡単な割に美味しく満足。

材料のおかげ💦