自炊のレシピ　酸辣湯麵

今はやりの酸辣湯麺、作ってみました♪

材料

豚肉５０ｇ

冷凍エビ5尾

椎茸　少々

キクラゲ　少々

もやし1袋

冷凍インゲン１つかみ

冷凍パプリカ１つかみ

卵

香味ペースト　1周

オイスターソース　少々

ラー油　ごま油　少々

塩コショウ

酢　大２

ポン酢　少々

片栗粉　大２

作り方

めんはゆででおきます。

フライパンに油を敷いて豚肉、エビを粒ガーリック塩コショウで炒めます。

香味ペースト、湯２５０ｃｃ、干し椎茸、酢、ポン酢、ラー油、ゴマ油、片栗粉を混ぜておく。

フライパンに他の具材を投入します。

色がかわたっらスープの上澄みを投入します。

沸騰してきたら残りの片栗粉をよくといて投入しとろみがついたところで、溶き卵を入れて書きまぜます。

麺を絡めて終了です。