自炊のレシピ 香る ネギと豚のガーリック搾菜旨煮
搾菜とガーリックで炒めるとよい味が出ます。
ラーメンの具にもばっちりです。
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材料
ネギ 20cm
搾菜 20g
豚肉 80g
ピーマン2個
かにかま2本
サラダオイル
塩コショウ
ガーリック 多め
香味ペースト 1周
ごま油 少々
ポン酢 少々
水 80cc
酒 大2
片栗粉 大1
他のもの
長芋 短冊切り
わかめ
かにかま
ふりかけ
卵ご飯
海苔
作り方
ガーリック、塩コショウでネギと豚肉を炒め、香りが出たら他の具材を投入する。
調味料と片栗粉水は混ぜておき、上澄みを投入、最後はよく混ぜて片栗粉を投入する。
とろみが出たら完成です。
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