自炊のレシピ 大阪ちゃぽん
andhhバスケット日本代表のカボベルデ戦をこれを食べながら応援しました❣
慌てて作りましたが上々の出来でした♬
冷凍中華麺はチンしておいて仕上げはあんにほりこんで完成にしました💦
味付けはYUKIの鶏がらスープの素とポン酢、ゴマ油です。
こだわりは、タマゴは先に軽くゆるいオムレツ状に作って置き最後に投入すること。
肉や魚介類は塩コショウニンニク、ショウガで下味をつけておくことくらいです。
スープは初めから水と片栗粉と混ぜて作って置き、上澄みから投入していき、最後に良く溶いて片栗でとろみをつけます。
日本オリンピック出場権獲得おめでとう！🎊
