自炊のレシピ 🍜こぼれ叉焼玉ねぎマシマシで作ってみた！
2021年11月25日
スープは香味ペーストをベースに酒、ポン酢、鰹節の粉、ゴマ油で行ってみました。 トッピングは購入した叉焼、わかめ、玉ねぎ、椎茸、ゴマです。
自炊のレシピ ラーメン大好き２ 醤油ラーメン 塩ラーメン ？ラーメン🍜
2021年10月30日
ラーメンにもいろいろありますが、メジャーな順に醤油ラーメン、塩ラーメン、その次はやっぱり「味噌ラーメン」ですよね。 豚骨、煮干し、あさり、鶏、鯖節などなどいろいろありますけどね😓 材料 豚ひき肉１００ｇ もやし 人参 玉 […]
自炊のレシピ アサリは取り扱い注意？
2021年10月28日
アサリで注意点は２つ １．砂抜き・・・暗い所で海くらいの塩加減で30分以上 ２．アサリの塩味を考慮して薄味で！ 仕事が遅くなったらアサリと刺身はチェックします。 アサリはそのままで旨い出汁出ます。 「半額ゲットのアサリラ […]
自炊のレシピ アンチョビラーメン？？😓
2021年10月24日
アンチョビキャベツラーメン🍜with焦がしネギなぜかアンチョビを持っていた。 キャベツとアンチョビは合う。 ラーメンが食べたい。 思いが交錯した結果、「アンチョビキャベツラーメン🍜with焦がしネギ」となりました。
自炊のレシピ 豚もやしキクラゲラーメン🍜あったかーい🛁
2021年10月24日
寒くなってきたらラーメン🍜 キクラゲは食感がラーメンの価値を高めます？ 豚もやしキクラゲラーメンです。 材料 豚肉 業スー ブルターニュの風 もやし 1パック キクラゲ 1つかみ ネギ 卵 1個 麺 海苔 塩コショウ 香 […]
自炊のレシピ ネギ豚🐽ラーメン
2021年10月9日
ネギ豚ラーメンです。 半熟卵が旨かった⁉ ,材料 ネギ 豚 卵 麺 鶏がらスープの素 粒ガーリック 塩コショウ 醤油 大１ 酢 大１ 水 ２００ｃｃ 卵 1個 作り方 豚とねぎを炒めたフライパンでだしを作るのがポイント […]
自炊のレシピ 味噌おろしラーメン
2021年10月3日
味噌ラーメン美味しいですね。 ついでに大根おろしを入れてみたらうまかったです🤤 材料 豚ひき肉 １００ｇ もやし1袋 小ネギ 10㎝ 大根 ５ｃｍ フライドオニオン 少々 卵 中華麺 業務スーパー袋めん29円 卵 味噌 […]