2023年6月9日
豚のゆで汁と中華味で出汁にしてごま油とポン酢で味付けたわかめと椎茸で仕上げました(*^^)v
2023年5月6日
豚肉をゴマ油と醤油で炒め、そのあとを使ってキノコ、ネギ、香味ペーストを入れて最後にゴマを散らしてみました(*^^)v
2023年4月13日
ネギと豚肉を塩コショウで炒めてだし入り味噌と香味ペーストでのばした！ 椎茸、白菜もたっぷり❣ 最後にフライドガーリックをたっぷりかけて食べました♬
2023年4月6日
ラーメン出汁は鶏がらスープの素とポン酢に干し椎茸でy作りました！ トッピングにネギと豚小間を塩コショウ、ガーリックで味付けて載せました(*^^)v
2023年3月27日
豚肉はからしもつけて少しピリ辛で焼きます。 豚を焼いた後を使って香味ペーストとだし入り味噌を入れてのばします！ なかなか行けますよ(*^^)v
2023年3月13日
ネギと豚肉をガーリック、塩コショウ、醤油、酢で炒めて香味ペーストでのばした！
2023年3月4日
とんかつ用豚肉を細切りしてネギとニンニク醤油で炒め、そのまま香味ペーストでのばしてスープにしました❣ 焼き椎茸ものせました(*^^)v 少し残念な半熟卵と海苔も一緒に♪
2023年2月27日
鶏は生姜、酒、醤油、みりん、砂糖少々に漬けておく！急ぐときは、ビニール袋に入れてよくもんでおくと早めに味がつきます。 フライパンで焼いてます！ ネギに焼き目は必須です(*^^)v だしは香味ペーストとポン酢のみにしました […]
2023年2月18日
ネギ、叉焼、搾菜を縦長に切って軽く炒めてラーメン❣
