自炊のレシピ 寒ーい夜は葱ラーメン🍜
2021年12月16日
寒い夜は暖かくしてラーメンデスね(^_-)-☆ 葱と叉焼はフライパンであぶりました。 ごま油とポン酢で下味付けたわかめとフライドオニオン欠かせない卵をトッピング！
自炊のレシピ ちょっとだけ神座風ラーメン🍜
2021年12月7日
自炊の料理の味付けで気を付けていること。 美味しくできたからと言って次に同じメニューで全く同じ味にしないこと。 同じ味にしたら飽きます。お気に入りのお店に通い詰めた時と同じですね。 白菜豚肉ゴマで「ちょっとだけ神座風ラー […]
自炊のレシピ アサリラーメン🍜味玉椎茸もＯＮ
2021年11月28日
アサリラーメンそのままの出汁で旨ーい！ 砂抜きはやりましょう。塩入れて暗い所で！ アサリの塩味が出るので味付けは薄目で( ｀・∀・´)ﾉﾖﾛｼｸ 自家製味玉、椎茸、白菜も乗っけました！
自炊のレシピ 🍜こぼれ叉焼玉ねぎマシマシで作ってみた！
2021年11月25日
スープは香味ペーストをベースに酒、ポン酢、鰹節の粉、ゴマ油で行ってみました。 トッピングは購入した叉焼、わかめ、玉ねぎ、椎茸、ゴマです。
自炊のレシピ ラーメン大好き２ 醤油ラーメン 塩ラーメン ？ラーメン🍜
2021年10月30日
ラーメンにもいろいろありますが、メジャーな順に醤油ラーメン、塩ラーメン、その次はやっぱり「味噌ラーメン」ですよね。 豚骨、煮干し、あさり、鶏、鯖節などなどいろいろありますけどね😓 材料 豚ひき肉１００ｇ もやし 人参 玉 […]